Arjau nace en mayo de 2018, de la mano de Max, chef profesional con más de 30 años de experiencia entre fogones y quien lleva el timón de la cocina.

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Como gran enamorado del mar, Max nombra al restaurante Arjau: caña del timón de un barco. Además, las vigas de nuestro local son mástiles de antiguos barcos, lo que aporta un toque decorativo perfecto para que respires el ambiente de Menorca.

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Apostamos por elaborar nuestros arroces de una manera distinta y original, por cambiar los entrantes y las sugerencias frecuentemente y así enriquecer aún más nuestra carta. Trabajamos la cocina tradicional, con platos como el arroz con bogavante, la caldereta de langosta, la paella o la langosta en todas sus versiones, ya que contamos con pescador propio y procucramos que nuestro producto siempre sea fresco.

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